Секция 5 Текст доклада Смирнов М.В.

“Здоровая культура пития во всём мире”, как лозунг для формирования здоровых культурных основ гражданского общества.

докладчик: зовут меня Михаил Смирнов – я являюсь директор и соавтор проекта Напитки Богов

также эксперт по фасилитации (это эффективная коммуникация в группах),

являюсь автором еще нескольких проектов, где сформировал команды для реализации задуманных решений это проект Игра Совместный Дневник (улучшение взаимоотношений между людьми и личностный рост), проект «Подчерничье» - экологический комплекс по сельскохозяйственному производству и туризму (у нас 200 га расположеных в Псковской области), также на моем опыте – создание бренда и производство Иван-Чая и 15летний опыт в проектировании внутренних и наружных сетей водопровода и канализации а также являюсь Главным Инженером проектов

“Культура - это основа государственности, духовная обороноспособность нации.”

Авдеев А.А., Министр культуры Российской Федерации

(Журнал "Право и безопасность"

Номер - 4 (33), Декабрь 2009)

глоссарий доклада:

• Здоро́вье — состояние полного физического, душевного и социального благополучия, а не только отсутствие болезней и физических дефектов (Википедия)

• Культу́ра (от лат. cultura — возделывание, позднее — воспитание, образование, развитие, почитание). Это понятие, имеющее огромное количество значений в различных областях человеческой жизнедеятельности, возьмем за основу два из них:

1. исторически определенный уровень развития общества, творческих сил и способностей человека, выраженный в типах и формах организации жизни и деятельности людей. (Большой энциклопедический словарь)
2.  это набор правил, которые предписывают человеку определенное поведение с присущими ему переживаниями и мыслями, оказывая на него, тем самым, управленческое воздействие. (Википедия)

• Ло́зунг — призыв или обращение в лаконичной форме, выражающее руководящую идею, требование.

Здоровая культура пития во всём мире, как лозунг для формирования здоровых культурных основ гражданского общества. Что я понимаю под этим призывом?!

В современном мире определение культуры пития звучит так: это умение населения употреблять спиртные напитки без нанесения ущерба своему здоровью, социальному и материальному статусу.

Давайте вместе задумаемся над этим определением, насколько оно соответствует нашим базовым ценностям. Какие мыслообразы мы закладываем для нашего будущего поколения?

На наш взгляд Средства пропаганды дают нам заведомо ложное определение культуры пития, закладывая в подсознание то, что употреблять алкоголь можно с пользой для здоровья, это глубоко спорный вопрос требующий детального изучения. Я не против алкоголя - это выбор каждого, я за здоровый культурный код и безопасные определения, которые формируют ценности здорового образа жизни.

Культура является основой развития любого общества, она бывает внутренняя, это воспитание человека и внешняя, окружающая его социально-общественная среда.

Очень важно для гармоничного развития личности, синхроничность внутренних основ воспитывающей человеком внутри себя культуры и внешних факторов транслирующих ценности и тренды современной общественной культуры.

Чем больше вокруг человека факторов, подтверждают и укрепляют здоровые основы его бытия, тем сильнее он стремится к их развитию и укреплению.

Современный мир далёк от совершенства транслируемых им культурных кодов. Ниже приведу несколько слов о самом понятии культурный код, взятых из википедии:

Культу́рный код — это ключ к пониманию типа культуры, это закодированная в некой форме информация, позволяющая идентифицировать ту или иную культуру.

Культурный код определяет набор образов, которые связаны с каким-либо комплексом стереотипов в сознании. Это культурное бессознательное — не то, что говорится или чётко осознается, а то, что скрыто от понимания, но проявляется в поступках.

Культурный код нации помогает понимать её поведенческие реакции, определяет народную психологию.

“Культура – это то, что объединяет, а не разъединяет, она есть смысл существования человека, нации, общества.” - говорил академик Дмитрий Сергеевич Лихачев.

Мы с командой проекта “Напитки богов” склонны верить словам великого академика, и считаем своим гражданским долгом не только лично от имени нашего проекта создавать и популяризировать здоровые культурные коды для современного человека и общества, но и вовлекать в эту деятельность как можно больше людей и организаций, для повсеместного развития новой культуры здоровья и долголетия.

Для воплощения в жизнь наших здоровых намерений, создана эволюционная цель проекта “Напитки богов” которую я озвучивал ранее, это: “Здоровая культура пития во всём мире.”.

Для ее реализации мы используем как прикладные инструменты материального мира, это производство и распространение наших природных, натуральных напитков, так и образные, понятийные инструменты культурных кодов.

Как мы это делаем, спросите вы? Отвечу:

К примеру, создавая напиток по свойствам и обжигающиму эффекту похожий на алкоголь, давая ему провокационное название “Неводка”, демонстрируя его подачу и употребление похожие на употребление крепких напитков, презентуя его на мероприятиях где алкоголь является нормой и ожидаемым угощением,  мы формируем  у человека лёгкий культурный шок, от совокупности перечисленных выше факторов, который закрепляется устойчивым гастрономическим опытом от выпитого напитка. Эти шок и опыт, становятся поводом для бесед и желанием поделится этим опытом с другими.

Так формируется многим знакомый эффект “сарафанного радио”, а как известно он является самым мощным и эффективным способом продвижения и закрепления в сознании, новых знаний и опыта. Рекомендация знакомого человека повышает уровень доверия к рекомендуемому объекту и если опыт для человека заканчивается позитивно, то новый культурный код и выработанные на его основе желания и мотивы начинают проникать в культуру бытия человека и его окружения.

Далее для развития новой культуры здорового пития необходимо сформировать устойчивое информационное поле, регулярно обновляющееся новыми инфо поводами, лидерами мнений, местами и событиями где демонстрируется употребление напитка, а самое главное доступность и удобство его приобретения, без последнего блока, конкурировать с менее полезными альтернативами будет крайне сложно, так как современный потребитель действует из принципов простоты и удобства при удовлетворении своих потребностей.

Давайте посмотрим, какая культура пития есть в мире?!

Например, на востоке есть культура чаи пития, она состоит из чайной церемонии, с множеством элементов: атмосфера, подача, настрой гостей за столом, звуки и многое другое. Существуют культуры пития воды к примеру, также имеет место быть в нашей жизни, температура ее пития, объем воды в день и т.д.

Культуру формирует ряд факторов:

1. Ценности

2. Нормы

3. Идеология

4. Знания и убеждения

5. Язык

Изучением и формированием которых мы сейчас занимаемся для развития здоровой культуры пития. Приглашаем всех заинтересованных лиц присоединиться к нам в этом войдя в союз.

В связи с вышеизложенным, для реализации заявленной темы доклада: “Здоровая культура пития во всём мире”, как лозунг для формирования здоровых культурных основ гражданского общества, предлагается внести в резолюцию нашей секции следующие предложения:

1. сформировать коалиционный союз из заинтересованных лиц и организаций для достижения формирования и развития цели по  здоровой трансформации культуры пития. О, организацию и шефство над данным союзом, проект “Напитки богов” берет на себя;
2. составить и регулярно обновлять перечень продуктов, напитков, проектов, технологий и производств с помощью которых возможно развитие здоровой культуры пития и здоровых основ гражданского общества;
3. разработать механику работы союза и календарный план его активностей и событий;
4. сформировать пул медиа партнеров для популяризации и пропаганды идей и ценностей союза, для вовлечения большего количества граждан в здоровую, созидательную деятельность.
5. организовать научную поддержку коалиционного союза, объединив потенциал профильных научных и учебных заведений.

И на конец:

Образ жизни, это производная от культуры человека. Образ жизни формируется через воспитание, образование и культуру. Создавая новые, здоровые культурные коды, популяризируя и развивая их, мы имеем большие шансы на успех в том, чтобы гражданское общество нашей страны и человечество в целом, через формирование здоровых культурных основ своей жизни и деятельности пришли к счастливому, функциональному долголетию!

Я представляю проект “Напитки богов”, с 2019 год мы занимаемся изучением, разработкой и производством натуральных безалкогольных напитков на основе свежевыжатых соков, специй и трав. Во всех наших напитках обязательно присутствуют свежевыжатые соки имбиря и лимона, в некоторых из них присутствует куркума, перец. О пользе этих ингридиентов говорит не приходиться, пандемия короновирса хорошо показала какие продукты являются наиболее ценными для укрепления иммунитета человека, который в свою очередь является самым главным защитником для человека. Ни один доктор и ни одна таблетка не смогут дать столько сколько наш иммунитет. С помощью создаваемых напитков и транслируемой культуры, выраженной в наших миссии и эволюционной цели проекта мы способствуем оздоровлению нации как физически, так и культурно.

Хочу рассказать несколько слов о наших напитках:

Буклет – https://drive.google.com/file/d/1oM4zg1hNYVKgak51k2r4iVtiTkEvujAa/view?usp=sharing

Инстаграм - @napitkobogov

- Безалкогольные напитки на основе растительного сырья

- Напитки состоят из свежевыжатых соков, специй и трав

- В большинстве напитков содержится "Волшебное трио" - свежевыжатый сок имбиря, куркума и кайенский перец

- По сути мы создали инновационный продукт за счет его ингредиентов – можно смело заявлять что напиток является здоровой альтернативой кофе, энергетикам и алкоголю.

- Напитки обладают  ярким вкусом и дарят приятное послевкусие. Рецептура и ингредиенты положительно влияют на эмоции и состояние человека

Уже более года напитки радуют наших покупателей, уже более 5000 людей их попробовали.

Сегодня в ассортименте 4 напитка - НеВодка, Манипура, Манипура клюквенная, Русская Красавица.

- В напитках не содержится химических консервантов, сахаров и красителей. Отсутствует термообработка.

Срок годности наших напитков на сегодня составляет 14 суток. Мы смогли достигнуть такого срока годности за счет таких природных консервантов как имбирь, лимон, куркума и др. Технология производства через обработку паром остаточного воздуха и другие технологии которые позволят увеличить срок годности свежих соков еще больше, сохраняя его природные свойства. К примеру мы рассматриваем HPP технологию, которая позволит увеличить срок годности до 2х месяцев, это технология которая с помощью давления убивает бактерии которые вызывают брожение. Я считаю что в течении всего нескольких лет все продукты которые сегодня производятся и содержат в своем составе вредные для организма человека ингредиенты уйдут из нашей жизни т.к. как не несут ценности для человека. Для того чтобы достигнуть  увеличения срока годности, вкусовых качеств мы можем совершенно прекрасно использовать то что дает нам природа, то что несет для организма ценность, увеличение продолжительности жизни. Для уверенного заявления населению о выгоде подобного рода продуктов, как я и говорил в своей резолюции, нам нужна научная поддержка.

Сегодня в мире набирает обороты тренд на экологичность, на здоровье, инновации и это уже реальность, в которой Российские производители могут существенно повлиять на ход истории и скорости реализации современных здоровых трендов

Будем рады видеть вас в нашей команде!

Благодарю за внимание